Landmetzgerei Kauper GmbH, Hegnabrunn 20, 95339 Neuenmarkt, Tel.: 09227 5205
FRISCHES
AUS MEISTERHAND
LANDMETZGEREI KAUPER
01
GUTES FLEISCH AUS
DER REGION
Wir beziehen unser Rind- und Schweinefleisch nur von gesunden, kontrollierten, heimischen Viehbeständen und ausgesuchten Lieferanten.
02
VIELFÄLTIGE
WURSTSPEZIALITÄTEN
Nicht umsonst ist Franken in der ganzen Welt für seine vielfältigen Wurstspezialitäten bekannt. Im oberfränkischen Neuenmarkt wird unsere Wurst, in fränkischer Tradition handwerklich hergestellt.
03
FEINES FÜR
VERWÖHNTE GAUMEN
Neben unserem umfangreichen Wurstsortiment führen wir auch diverse
und auf die Jahreszeit abgestimmte Spezialitäten: Hausgemachte Feinkostsalate, Käse, Fischspezialitäten und Pasteten.
WARME THEKE!
Zeit zum Grillen
Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill?
Beim Grillen hat jeder seine ganz eigenen Vorstellungen vom perfekten Ergebnis. Schon beim Einkauf des Fleisches legst du den Grundstein für den perfekten Grillgenuss. Soll das Fleisch der Hauptakteur auf dem Rost sein, ist eine gute Fleischqualität entscheidend. Zu welchem Fleisch du greifst, ist reine Geschmackssache. Besonders beliebt sind Rind, Schwein, Geflügel und Lamm.
Zum Grillen eignen sich vor allem fettdurchzogene Fleischstücke, wie Kotelett, Steak oder Bauchspeck, denn das Fett sorgt für Saftigkeit und mehr Geschmack. Aber auch mageres Fleisch, zum Beispiel Hähnchen, gelingt sehr gut auf dem Grill. Um besondere Geschmacksnoten zu erzielen, kannst du das Fleisch vor dem Grillen für einige Stunden marinieren.
Für ein optimales Grillergebnis solltest du das Fleisch 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. So kann es bereits Raumtemperatur annehmen und die Garzeit verkürzt sich. Außerdem wird der Flüssigkeitsverlust während des Grillens minimiert und das Fleisch wird zarter.
LEGENDÄR:
UNSER SCHASCHLIK
Wir machen unser Schaschlik mit Schweinebauch, Schweinelachs und Zwiebeln.
Alle Zutaten werden in gefällige Stücke geschnitten und auf Schaschlik-Spieße gesteckt. Benötigen Sie größere Mengen bestellen Sie diese bitte vor!
Unsere fertig zubereiteten Schaschlik-Spieße sind butterzart
und lecker mit einer feurigen Soße!
SONNTAGS
BRATEN
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten am Sonntag mit einem herrlichen Essen. Am besten mit einem unserer schmackhaften Sonntagsbraten. Ihre Familie wird Sie dafür lieben.
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